Coquelicot Tea Merchants コクリコ紅茶商会

水色（すいしょく）の薄い一杯は、創業から一度も出したことがありません。産地別シングルオリジン紅茶8種を、量りで、缶で、お届けします。

丁二 — 図譜 Tea Plates

茶葉の図譜

産地の異なる紅茶を並べると、水色（すいしょく）も香りも、驚くほど違う。同じ「紅茶」の名で括ってしまうのは惜しいと、開業の当初から思っていました。ここに掲げる8種は、いずれも単一の産地・単一の茶園から仕入れる、混ぜ物のない一葉です。

淹れ方は目安です。湯の温度、蒸らす時間、どちらも茶葉の状態や季節でわずかに変わります。迷ったら、まずは表の数字どおりに淹れてみてください。

Fig. 1 — ダージリンファーストフラッシュ、高地産

標高およそ2000メートル、朝夕の霧が畑を包む茶園から届く一番摘み。渋みより先に、青草と花の香りが立ちます。水はぬるめが合います。

Fig. 3 — ウバ、高地産

世界三大紅茶のひとつに数えられる高地産。乾いた向かい風が育てる独特の香り(ウバフレーバー)は、メントールに似た清涼感を伴います。ミルクを落としても負けません。

Fig. 2 — アッサム、低地産

Fig. 4 — ディンブラ、中地産

Fig. 5 — キームン、安徽産

Fig. 6 — 雲南紅茶、雲南産

Fig. 7 — ニルギリ、南インド産

Fig. 8 — ケニア、高地産

丁三 — 記録 Blend Log

月替わりのブレンドは、番号を振って帳面に残しています。同じ配合を二度と作らないわけではありませんが、季節の一葉が変われば、当然、味も変わります。ここでは直近の記録を公開しています。

号	年月	名	配合と一言
No.058	2026年7月	涼風	ディンブラを軸に、レモングラスと矢車菊を一片。水色は明るい橙。氷を入れても崩れません。
No.057	2026年6月	梅雨明け	アッサムに、軽く燻した一葉をわずかに利かせました。雨上がりの朝に合わせて。
No.056	2026年5月	新茶祝い	ダージリンファーストフラッシュを主役に、キームンで奥行きを添えました。
No.055	2026年4月	花冷え	ウバに桜葉を一片。渋みの中に、ほのかな塩味が残ります。
No.054	2026年3月	早春	雲南紅茶にジンジャーの根をごく少量。体の内側から温まる一杯です。

丁四 — 店舗 The Shop

店頭では、8種の茶葉すべてを量り売りしています。真鍮の天秤で計り、和紙の内袋に包んでからお渡しします。缶をお持ちいただければ、そのまま詰めることもできます。

丁五 — 通信 By Post

遠方のお客様には、缶入りでお届けしています。缶は光を通さないため、量り売りの和紙袋よりも風味が長持ちします。お届けまで、船便ではなく通常の宅配便で3〜4日ほどです。